Печь для пиццы газовая MORELLO FORNI PG в ассортименте

497 724.00руб. 462 883.32руб.

Принцип функционирования газовой печей серии PG такой же, как и печей на дровах, но она проще в эксплуатации.

Рассчитать доставку

Товары MORELLO FORNI в разделе Печи для пиццы

Описание

  • PG газовые печи, оборудованные одной горелой внутри пекарной камеры.
  • PG статичные печи семейного ремесла; благодаря повышенной термической стойкости и огнеупорному материалу высокого качества позволяют идеально выпекать продукт в моменты максимальной загрузки или после пикового периода, подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
  • Горелка свода с пламенем копирует образ горения огня и выпекание на дровах.
  • Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
  • Двойная настройка управления: ручная — оператор выбирает рабочую температуру и ручное регулирование интенсивности пламени через его модулятор, автоматическое (только на панели управления) – система контроля повышает или понижает интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой, и таким образом снижая потребление и делая печь более легкой в эксплуатации.

Опции

  • PG представлены в 6 размерах (75,100,110,130,150,180).
  • Исполнение: Стандартное, Купольное или Вулканическое.

         

  • Стандартное исполнение может быть выполнено из окрашенного метала и

 

  • Стандартное исполнение может быть выполнено из окрашенного метала или нержавеющей стали.
  • Горелка свода может быть в виде пламени или «узкой полоски».
  • Горелка свода может быть справа или слева, оговаривается при заказе.
  • Возможность установки дополнительной горелки с противоположной стороны для более высокой температуры при выпекании.
  • Купольное и Вулканическое исполнение сделаны на основе глиняного раствора с добавлением ракушек для лучшей изоляции.
  • Купольное и Вулканическое исполнение могут быть выполнены из окрашенного микроскопического пластика (Coccio Pesto), с Мозаикой из натуральных камней, или по запросу керамической мозаикой.
  • Опция аналоговая система контроля температуры возможна по запросу.
  • Специальная жарочная поверхность “Sorrentino” для пиццы Неополитана или хлеба, по запросу клиента.
  • Фронтальная арка из кирпичиков в моделях в исполнении Стандартное и Купольное для размеров 75, 100,110, 130, 150.
  • Широкий выбор цветов натурального камня и различное комбинирование Мозаики.

Конфигурация

 

  • Печи серии PG оборудованы атмосферными газовыми горелками, разработанные Морелло Форни, и просты в обслуживании.
  • Панель управления “IntelTouch System” позволяет простое, но функциональное управление, программирование, прошивка “Morello Forni”, которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность.
  • Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материла (исполнение Купольное и Вулканическое).
  • Печи поставляются в собранном виде и готовы к работе после установки, тип газа уточняется при покупке печи.
  • Представлены в шести размерах и в пяти различных дизайнах.
  • Все печи PG, кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу.

Установка

  • Для установки печи необходимо предусмотреть входное пространство на 3% шире габаритов печи.
  • Печь можно перемещать только с помощью специальных подъемников или тележки.
  • Только технический персонал, авторизированный Morello Forni, может собирать печи на стороне.
  • Квалифицированный персонал должен устанавливать / подключать печь согласно местным требованиям.

Серия PG преимущества

  • Атмосферные газовые горелки обеспечивают тоже качество выпечки, что и при использовании дров. 
  • Панель управления “IntelTouch System” позволяет продвинутое управление печью.
  • Чистка поверхности пода проще благодаря разделению зоны горения и зоны выпекания.
  • Задачи по обслуживанию печи меньше, благодаря не требующим в обслуживании газовым горелкам.
  • Постоянная и большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.
  • Минимальное сервисное обслуживание.

 

 

 

 

Детали

Производитель

Вид топлива

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь для пиццы газовая MORELLO FORNI PG в ассортименте”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

6 − 3 =