Печь для пиццы MORELLO FORNI FWR в ассортименте

Цена по запросу

Традиционные дровяные печи от известного итальянского производителя.

Рассчитать доставку

Товары MORELLO FORNI в разделе

Описание

 

  • FWR главным образом дровяные печи.
  • FWR являются частью семейства печей с вращением жарочной поверхности, моторизованная поверхность с возможностью менять скорость и направление вращения позволяет более быструю и равномерную выпечку.
  • Зоны горения дров и газа разделены металлической опорой.
  • Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение.
  • Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
  • Запатентованная система автоматической очистки вокруг вращения пода.

Опции

 

  • FWR представлены в 4х размерах (100, 110, 130, 150.
  • Исполнение: Стандартное, Купольное или Вулканическое.

   

  • Стандартное исполнение может быть выполнено из окрашенного метала или нержавеющей стали.
  • Купольное и Вулканическое исполнение сделаны на основе глиняного раствора с добавлением ракушек для лучшей изоляции.
  • Купольное и Вулканическое исполнение могут быть выполнены из окрашенного микроскопического пластика (Coccio Pesto), с Мозаикой из натуральных камней , или по запросу керамической мозаикой.
  • Опция аналоговая система контроля температуры возможна по запросу.
  • Специальная жарочная поверхность “Sorrentino” для пиццы Неополитана или хлеба, по запросу клиента.
  • Фронтальная арка из кирпичиков в моделях в исполнении Стандартное и Купольное для размеров 100,110.
  • Широкий выбор цветов натурального камня и различное комбинирование Мозаики.

Конфигурация

  • Панель управления “IntelTouch System” позволяет просто и легко управлять печью.
  • Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры (LP только).
  • Ручная заслонка..
  • Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материла (опция для Стандартного исполнения) улучшает внутренний обзор при приготовлении.
  • Ребра жесткости стенда позволяют передвигать печь при помощи подъемника.
  • Печи поставляются в собранном виде и готовы к работе после установки, тип газа или электрические характеристики уточняются при покупке печи.
  • Все печи FWR, кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу.

Установка

  • Для установки печи необходимо предусмотреть входное пространство на 3% шире габаритов печи.
  • Печь можно перемещать только с помощью специальных подъемников или тележки.
  • Только технический персонал, авторизированный Morello Forni, может собирать печи на стороне.
  • Квалифицированный персонал должен устанавливать / подключать печь согласно местным требованиям.

Преимущества серии FWR

  • Традиционные дровяные печи, родитель текущих печей компании, постоянно совершенствуют свой античный «рецепт» исследованиями и разработками применяемых компонентов.
  • Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры помогает поддерживать чистоту и гигиену и улучшает горение.
  • Вращение пода помогает оператору готовить пиццу без необходимости вращения продукта в пекарной камере как, например, в статичных печах.
  • Очистка площади выпечки значительно проще, благодаря разделению зоны горения газа и самой площади выпечки.
  • Запатентованная система автоматической очистки вокруг вращения пода.
  • Широкая фронтальная полка из натурального материала улучшает загрузку / выгрузку продукта.
  • Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материла (опция для Стандартного исполнения) улучшает внутренний обзор при приготовлении.
  • Ребра жесткости стенда позволяют передвигать печь при помощи подъемника.
  • Монтаж печи прост при поставки печи в разобранном виде, так как печь уже готова к сборке.
  • Минимальное сервисное обслуживание.

 

 

 

 

Детали

Производитель

Вид топлива

Страна производства

Италия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Печь для пиццы MORELLO FORNI FWR в ассортименте”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − 10 =